류수영 무생채 - 54321 황금비율로 10분 만에 뚝딱!1 류수영 무생채 - 54321 황금비율로 10분 만에 뚝딱! 편의점 도시락 무생채가 맛있어서 집에서도 만들어보고 싶었는데, 레시피마다 양념 비율이 제각각이라 고민했던 적 있으시죠? 저도 그랬어요. 그러다 류수영 셰프의 54321 비율을 알게 됐고, 이제는 눈 감고도 만들 수 있을 정도로 자주 해먹고 있습니다.솔직히 말하면, 이 레시피 알고 나서 편의점 무생채는 안 사게 됐어요. 500g 무 한 개면 편의점 3~4개 분량이 나오는데, 재료비는 1,000원도 안 들거든요. 게다가 만드는 시간도 10분이면 충분하니 굳이 비싼 돈 주고 살 이유가 없더라고요.이 레시피의 가장 큰 장점은 숫자만 기억하면 끝이라는 거예요. 고춧가루 5, 설탕 4, 식초 3, 간장 2, 액젓 1. 이 다섯 가지만 순서대로 넣으면 실패 확률이 거의 제로입니다.왜 54321 비율일까?단순히 외우기.. 2025. 11. 14. 이전 1 다음