집에서 오메기떡 만들기1 집에서 오메기떡 만들기 제주 전통의 오메기떡은 찹쌀가루와 차조가루를 적절히 섞어 만드는 특별한 음식입니다. 반죽을 동그랗게 빚어 속에 앙금을 넣고 찜기에서 20분간 쪄내면 완성되는 간단한 과정이지만, 그 안에 정성과 추억이 담깁니다. 집에서 직접 만든 오메기떡은 완벽하지 않아도 가족과 함께하는 소중한 시간을 선사합니다. 집에서 오메기떡 만들기 찹쌀가루 반죽하기 준비할 재료는 찹쌀가루 2컵, 물 1컵, 소금 1/2작은술, 설탕 1/4컵(선택 사항)입니다. 큰 볼을 준비하고 찹쌀가루를 먼저 넣습니다. 그다음 물을 천천히 부어줍니다. 물을 한 번에 많이 붓게 되면 반죽의 질감이 너무 질거나 되직해질 수 있습니다. 천천히 부으면서 섞으면서 원하는 농도를 조절합니다. 물을 조금씩 부으면서 찹쌀가루와 물이 잘 섞여서 덩어리가 생기지 .. 2024. 10. 29. 이전 1 다음
