이스라엘 요리 팔라펠 후머스 샤외르마 역사1 이스라엘 요리 팔라펠 후머스 샤외르마 역사 팔라펠은 중동 지역에서 시작된 대표적인 채식 요리로, 병아리콩을 주재료로 만든 건강한 음식입니다. 고대 이집트에서 시작되어 지금까지 이어지는 오랜 역사를 가진 팔라펠은 이스라엘의 국민 음식이 되었습니다. 영양이 풍부한 병아리콩과 여러 허브가 어우러져 만들어진 이 요리는 전 세계 채식주의자들과 비건들에게 사랑받고 있습니다. 이스라엘 요리 팔라펠의 놀라운 역사와 문화적 가치팔라펠의 시작은 고대 이집트로 거슬러 올라갑니다. 이집트에서는 병아리콩 대신 피에르콩을 사용하여 "타미야"라고 부르는 비슷한 요리를 만들었습니다. 타미야는 고대 이집트에서 중요한 단백질 공급원으로 여겨졌으며, 주로 서민층과 일하는 사람들이 먹는 서민 음식이었습니다. 20세기 초 팔라펠은 이스라엘의 유대인 사회에서 본격적으로 인기를 얻기.. 2024. 10. 31. 이전 1 다음
