은행 하루 섭취량 - 5알이 적정할까?1 은행 하루 섭취량 - 5알이 적정할까? 가을철 은행을 즐겨 먹는 분들이라면 '하루 5알까지만'이라는 이야기를 들어보셨을 겁니다. 실제 공식 권장량은 성인 기준 하루 10알 이하, 어린이는 2~3알 이하지만, 안전을 위해 5알 정도로 제한하는 것이 좋습니다. 은행에는 독성 성분이 들어있어 과다 섭취하면 신경계 이상부터 경련까지 다양한 증상이 나타날 수 있기 때문입니다. 은행 섭취 제한 - 왜 필요한가?은행에는 시안배당체와 4-MPN(메칠피리독신)이라는 독성 물질이 소량 포함되어 있습니다. 이 성분들은 익히지 않았거나 공복에 먹었을 때 더욱 위험하며, 많이 먹으면 중독 증상을 일으킵니다. 실제로 15개 이상을 한꺼번에 먹은 후 응급실에 실려간 사례도 있습니다. 특히 어린이나 체력이 약한 사람은 적은 양으로도 증상이 심하게 나타날 수 있어 각별한 .. 2025. 10. 25. 이전 1 다음
