순두부찌개1 순두부찌개 황금 레시피 바지락 순두부찌개 황금 레시피 바지락 180g을 준비하고 신선한 바지락을 사용하세요. 순두부는 350g으로 부드러운 순두부를 선택합니다. 대파 1/2개는 어슷하게 썰고, 양파 1/2개는 채 썰어 준비합니다. 애호박 1/4개는 반달 모양으로 썰고, 홍고추 1개와 청양고추 2개는 어슷하게 썰어 매운맛을 조절합니다. 마늘 1스푼은 다진 것으로 준비하고, 고추기름 2스푼과 고춧가루 2스푼, 국간장 1스푼, 소금은 약간 필요합니다. 멸치육수는 2밥그릇 준비하거나 물을 사용할 수 있습니다. 바지락은 소금물에 30분 정도 담가 해감한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 대파와 양파, 애호박, 고추를 손질한 후 냄비에 식용유 1스푼과 고춧가루 1스푼을 넣고 약불에서 볶아 고추기름을 만듭니다. 고추기름이 만들어지면 .. 2024. 11. 8. 이전 1 다음
