순두부찌개1 순두부찌개 황금 레시피 바지락 순두부찌개는 신선한 바지락의 맛있는 맛과 부드러운 순두부가 잘 어울려서 한국사람들이 좋아하는 대표적인 찌개입니다. 좋은 재료를 고르고 올바른 방법으로 요리하는 방법만 알면 누구나 집에서 음식점 못지않게 깊은 맛이 나는 바지락 순두부찌개를 만들 수 있습니다. 황금레시피에서 가장 중요한 것은 신선한 바지락의 모래를 빼는 것과 양념을 알맞게 넣는 것, 그리고 순서대로 요리하는 것입니다. 신선한 바지락 고르는 방법과 완벽한 모래 빼는 방법신선한 바지락을 고르는 것이 맛있는 순두부찌개를 만드는 첫 번째 중요한 단계입니다. 시장에서 바지락을 살 때는 껍데기가 단단하고 입이 조금 열려있다가 건드리면 바로 닫히는 것을 골라야 합니다. 죽은 바지락은 비린 냄새가 나고 찌개 전체의 맛을 망치므로 반드시 피해야 .. 2024. 11. 8. 이전 1 다음
