비타민보다 효과적인 자연 영양소 조합법1 비타민보다 효과적인 자연 영양소 조합법 한국 건강기능식품 시장은 5조원을 넘어 매년 10% 이상 성장 중입니다. 하지만 자연 식품의 영양소가 합성 비타민보다 체내 흡수율과 활용도가 월등히 높은데, 이는 다양한 영양소와 파이토케미컬의 시너지 효과 덕분입니다. 시너지의 과학: 따로보다 함께 일 때 더 강력해지는 자연 영양소자연 식품에 들어있는 영양소들은 결코 단독으로 존재하지 않습니다. 이들은 복잡한 생화학적 네트워크 속에서 서로 협력하며 작용합니다. 이러한 상호작용은 단일 성분으로 추출된 합성 비타민이 결코 따라올 수 없는 '시너지 효과'를 만들어냅니다. 하버드 대학교의 영양학 연구팀은 10년간의 연구 끝에 비타민 C가 오렌지 주스에서 추출될 때와 합성 비타민 C로 섭취될 때의 체내 흡수율과 활용도에 최대 35%의 차이가 있다는 사실을 발견했습.. 2025. 10. 7. 이전 1 다음
