불고기 마스터 하기 초보자 가이드1 불고기 마스터 하기 초보자 가이드 고기 선택과 양념이 불고기 맛의 핵심이며, 적어도 30분에서 2~3시간 재워야 깊은 맛이 납니다. 적당한 온도에서 소량씩 구워야 하며, 실패해도 계속 도전하면 자신만의 불고기 비법을 만들 수 있습니다. 불고기 양념의 비밀 불고기 소스 만들기 불고기 양념은 불고기의 맛을 결정짓는데 아주 중요합니다. 간장 1/2컵을 준비합니다. 간장은 진간장이나 양조간장으로 준비합니다. 설탕 2-3큰술을 취향에 따라 조절하여 준비합니다. 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술을 준비합니다. 참기름도 1큰술 준비하고, 후춧가루 약간과 파 2-3대를 다져서 준비합니다. 배 또는 사과 1/2개를 갈아서 준비합니다. 단맛과 부드러움을 더해 줍니다. 고춧가루 1작은술은 매운맛을 원할 경우에 준비합니다. 배나 사과는 갈아서 즙을.. 2024. 10. 17. 이전 1 다음
