대봉감 후숙1 대봉감 후숙방법 주의사항 대봉감은 후숙 하면 자연스럽게 당분이 증가하고, 부드러운 식감으로 변해 더욱 달콤한 맛이 만들어집니다. 대봉감을 후숙 할 때는 온도와 후숙 기간을 잘 고려해야 합니다.대봉감 후숙 준비세척 필요 없음: 대봉감을 받으면 따로 세척할 필요가 없습니다. 과일의 표면에 있는 자연적인 왁스가 보호막 역할을 합니다.온도: 서늘한 상온에서 후숙 하는 것이 좋습니다. 일반적으로 20도에서 25도 사이의 온도가 이상적입니다.배치 방법: 대봉감의 꼭지가 아래로 향하도록 놓아야 합니다. 이렇게 하면 과일이 고르게 익습니다.대봉감 후숙 장소통풍이 잘 되는 곳: 대봉감이 서로 닿지 않도록 넓은 박스나 쟁반에 놓고, 통풍이 잘 되는 곳에서 후숙 해야 합니다.신문지 사용: 바닥에 신문지를 깔아주면 수분을 흡수하여 곰팡이 발생을 줄일.. 2024. 12. 11. 이전 1 다음
