단호박 치즈 그라탕 만들기1 단호박 치즈 그라탕 만들기 단호박 치즈 그라탕은 단호박을 익힌 후 화이트 소스와 치즈를 올려 오븐에 구운 요리입니다. 화이트 소스는 버터에 마늘과 양파를 볶고 밀가루를 넣은 후 우유와 생크림을 붓고 파마산 치즈를 녹여 만듭니다. 모짜렐라 치즈와 빵가루를 뿌려 180℃ 오븐에서 노릇해질 때까지 구워 완성합니다. 단호박 치즈 그라탱 재료 손질 단호박 치즈 그라탱은 부드럽고 달콤한 단호박과 고소한 치즈가 어우러져 깊은 맛을 내는 요리로, 특별한 날이나 가족 모임에 잘 어울리는 메뉴입니다. 이 요리를 만들기 위해서는 재료 손질이 매우 중요합니다. 먼저 단호박 1개(약 500g)를 준비합니다. 단호박은 껍질이 두껍고 단단하므로, 깨끗이 씻은 후 수세미로 표면의 이물질을 잘 제거합니다. 그다음, 칼로 반으로 잘라 씨와 속을 제거하.. 2024. 10. 22. 이전 1 다음
