잔치국수 맛있게 만들기1 잔치국수 맛있게 만드는 법 잔치국수는 한국의 전통적인 면 요리로, 간단하면서도 맛있게 만들 수 있습니다. 아래는 잔치국수를 맛있게 만드는 방법을 자세히 설명합니다. 잔치국수 재료 준비소면 또는 중면 200g멸치 10~15마리다시마 1장 (10x10cm)물 1.5L간장 2 큰술다진 마늘 1 작은술소금 약간후춧가루 약간삶은 계란 1개오이 1/2개 (채 썬 것)당근 1/2개 (채 썬 것)김가루 약간대파 (송송 썬 것)깨소금 약간잔치국수 육수 만들기멸치의 머리와 내장을 제거합니다.다시마는 물에 잠시 담가 두어 부드럽게 합니다.냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣습니다.중불에서 끓이기 시작합니다.물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 20분 정도 더 끓입니다.그 후 다시마는 건져내고, 멸치는 5분 더 끓인 후 체에 걸러 육수만 남깁니다.육.. 2024. 12. 16. 이전 1 다음
