세계의 디저트 만들기 크렘 브륄레1 세계의 디저트 만들기 크렘 브륄레, 파블로바, 로쉐 세계 디저트의 매력은 각 나라의 문화와 역사를 담고 있다는 점입니다. 크렘 브륄레의 깨지는 카라멜 층, 파블로바의 구름 같은 식감, 로쉐의 헤이즐넛과 초콜릿 조화는 각각 특별한 경험을 선사합니다. 직접 만들어보는 과정에서 실패하더라도 그것이 배움이 되므로 망설이지 말고 도전해보시길 권합니다. 세계의 디저트 만들기 프랑스 크렘 브륄레 크렘 브륄레는 프랑스의 클래식한 디저트로, 바닐라 향이 나는 부드러운 커스터드와 바삭한 캐러멜 층의 조화가 아주 매력적입니다. 오븐을 160도(섭씨)로 예열합니다. 생크림과 우유를 냄비에 넣고, 바닐라 빈을 세로로 갈라 씨를 긁어 넣습니다. 바닐라 추출물을 사용할 경우, 나중에 추가합니다. 혼합물을 중약 불에서 따뜻하게 데우고, 끓이지 않도록 주의하세요. 데우는 동안 향이.. 2024. 10. 14. 이전 1 다음
